Technologie přípravy pokrmů - praktické rady

Speciální pedagogika | Cílem této publikace je poskytnout užitečné rady, jak postupovat, když se při přípravě převážně teplých pokrmů něco nepovede. Autorka sesbírala kolekci letitých velmi cenných zkušeností kuchařek a hospodyněk, jak zachránit pokrm, pokud jsme udělali chybu v technologickém postupu.